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通宝168高雄市三民区 – CHEF (迁移至高雄美术馆)

近期在高医附近开了一家名为CHEF的排餐餐厅,主打五星级主厨套餐,原来主厨曾经是福华饭店的主厨和义大天悦的副主厨,资历相当的惊人。这里的餐点价格还满平价,但却不会因为是平价餐点就随便乱做,反而还满精致的,且满好吃的,只要餐盘内看得到的食材都好好吃。延伸阅读:高雄市鼓山区 – CHEF 白帽厨坊blog.xuite.net/happyezgo/gohappy/65248509在高医附近还算满显眼的餐厅,因为只要看到门口有个戴高帽子的厨师,那就一定是CHEF了。
我第一次看到在门前做菜的厨师会戴着厨师高帽的,真的超显眼的。店内简单又带点欧风的装潢,让人觉得轻松自在。这只个人偶好可爱,放在那里打点灯光就好有FU。CHEF的菜单,全都是套餐的价格,换算起来价格并不贵。
简单的合成皮编织桌垫,摆盘看起来的感觉还不错。喝到饱的饮料,赞啦~~。玉米浓汤,虽然只是简单的玉米浓汤,但是喝起来好好喝,浓稠度与咸淡都调的刚刚好,通宝168第一次喝到这么简单,却会让人觉得好喝的玉米浓汤。主厨重量级牛排餐,牛排超大块的,除了牛排之外,蔬菜都好甜好好吃喔,那黄色的剥皮番茄也好赞,这是我在高雄第一次吃到会让我称赞的蔬菜。通宝168这牛肉应该是沙朗牛肉,带了点脂肪,吃起来有筋的口感,但却很快就会融化在嘴中,而且肉超软。蔬菜的沾酱,店源特别介绍过,可是我忘记是啥了。薯条,是整颗马铃薯下去制作的,外面软软的,里面硬硬的,口感和市面上的薯条完全不一样。脆皮德国猪脚餐,这脆皮德国猪脚,如果是在在冒烟的乔吃,可不是200多元就可以解决的,真的超划算的。
猪脚真的满好吃,外皮脆,但不会焦,里面的肉很扎实,但却不会死硬,通宝168猪脚里的脂肪筋真的超级好吃。整颗的佐芥茉籽酱,沾猪脚吃口感真的很好,另外芥茉籽酱旁的那黄黄的菜,跟猪脚一起吃也很优。补充资讯:营业时间:AM11:00~PM14:00 &PM17:00~PM21:00电话:(07) 322-3459地址:高雄市三民区山东街127号

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